¿Hay que desenchufar el combi antes de las vacaciones?
Se trata no solo del combi, nevera+congelador, sino de las neveras o congeladores independientes que tienen un solo uso.
Vamos a desgranar ciertos casos:
1. Un hogar en el que normalmente se guise y haya un cierto interés por lo que se come, tendrá siempre un fondo de nevera y un fondo de congelador, es decir que estos aparatos son para vosotros, por vuestra logística, un armario o despensa fríos o superfríos.
Está claro que será bastante difícil poder vaciarlos completamente antes de marcharos de vacaciones.
Estarán posiblemente menos llenos, pero siempre habrá alimentos en su interior.
2. Como no se van a abrir durante varios días o semanas, el consumo energético será mínimo aunque se dejen enchufados, prácticamente nulo.
Además, las neveras al estar medio vacías, y si ya no contienen alimentos delicados, se podrán mantener a una temperatura superior a la habitual que, recordemos, es de 2º. o sea a 4ºC o 5ºC.
3. El congelador, que podrá estar también medio lleno, tendrá que mantenerse, sin embargo, siempre a 18º bajo cero, como mínimo.
Ya sabemos que esta es la temperatura necesaria para conservar alimentos ya congelados, sean frescos o cocinados, nunca para congelarlos.
4. Si por cualquier motivo las neveras estuvieran completamente vacías, y podría haber la tentación de dejarlas desenchufadas, algo que no os aconsejo nunca, al volverlas a conectar a vuestra vuelta el consumo de energía para este arranque, sería bastante grande.
5. El algunos casos al desconectarse estos aparatos durante días o semanas, dependiendo de su calidad, de su «edad» y de si se piensa que puedan tener «obsolescencia programada», pueden dejar de funcionar a vuestra vuelta. Es como si, de repente, al no recibir electricidad durante varios días, decidieran que ha llegado la hora de descansar para siempre.
6. Si alguno de estos aparatos, o los dos, se van a desconectar, por muy limpio que esté su interior, y muchos desgraciadamente no lo están, habrá que limpiarlos antes exhaustivamente para que no quede ningún resto ni bacteria que, a la temperatura ambiente a la que se van a encontrar, se multiplican rápidamente.
Más de la mitad de las toxiinfecciones alimentarias se producen en los hogares, y aunque siempre le «cuelgan» la culpa al huevo y su posible contenido en Salmonella, la mayoría de las veces es por falta de limpieza tanto en la propia cocina como en sus variados utensilios que pueden estar mal fregados.
Una vez super limpios, dejar siempre las puertas abiertas para que tengan una cierta aireación.
7. Conozco a muchas personas que no han desenchufad nunca estos electrodomésticos y, quizás por ello, les duran en perfecto estado durante años y años.
Cuando se trate de una segunda vivienda a la que no se va a volver hasta el año que viene, siempre habrá que desenchufarlos, limpiarlos en profundidad y dejarlos abiertos.
Puede que al volver os encontréis con la desagradable sorpresa de que ya no quieren funcionar de nuevo, pero en estos casos habrá que correr el riesgo.
Así que mi consejo es que, en vuestro hogar habitual no desconectéis nunca vuestros electrodomésticos del frío.