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  Cristina Galiano Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas. |
Lo primero de todo es saber que en la lavadora la ropa se lava porque hay un golpeteo continuo de la misma con el agua jabonosa al girar el tambor en ambos sentidos. Yo os voy a dar aquí unos consejos para que la lavadora y la ropa duren más, aunque vendrá otro post [...] Si el jamón es de buena calidad y el jamonero se ha conservado en un sitio fresco a medida que se ha ido cortando, su hueso al final estará en perfectas condiciones, no estará rancio y habrá que sacarle el máximo provecho. Si tenéis en casa una buena tabla de cocina, una buena herramienta, hacha, sierra… [...] Empieza la temporada de las frutas de verano y si disponéis de un poquito de tiempo, mientras estáis cocinando otra cosa, podéis aprovechar y hacer mermeladas caseras de todas las frutas que van a ir apareciendo poco a poco, fresas, frambuesas, moras, albaricoques, ciruelas de todos los colores, higos, brevas… y hasta de tomate [...] Siempre que se pueda es importante adquirir las acelgas, como el resto de las verduras → hortalizas de color verde, el mismo día en que se van a cocinar y a consumir o congelar, pues si las tenéis que preparar adecuadamente para que se conserven en buenas condiciones… casi vais a tardar lo mismo y [...] Las gomas de las ollas superrápidas, lo mismo que ellas mismas, no son iguales ni en calidad, ni en eficiencia, ni en aspecto, ni en resultados, ni en duración. Y en algunas de las mejores marcas, si se sacan de su “ranura” en la tapa, parece que son mucho más largas de lo necesario, [...] La lejía que muchos utilizan con mucha “alegría”, a mí me inspira mucho respeto. Si es pura, y aunque esté mezclada con detergente, que es el último “invento”, cuidado con ella porque es un producto muy abrasivo y se debe manipular siempre con guantes de goma. Dependiendo del sitio en el que caigan tan [...] Aunque es difícil que una buena olla superrápida se pegue, por ciertos motivos que os voy a explicar puede suceder y, sabiéndolo, solo os pasará 1 vez. Volcáis el agua o liquido indicados en la receta si estáis trabajando al vapor, o tenéis ya todos los ingredientes añadidos y sofritos, cerráis la olla, ponéis el [...] Os recomiendo usar guantes de goma en varias ocasiones. 1. Para fregar y recoger cocinas y cuartos de baño. Cuando hay que fregar las ollas o sartenes que no se deben meter en el lavavajillas porque se estropean y además no quedan bien, si sois vosotros los que recogéis la cocina entera, y me [...] |
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